「2019台南美食節」將於11月1日登場。今年共有八甲田專業外燴、阿美飯店等12間知名老店的12名總舖師共襄盛舉，
，各限時推出3道招牌辦桌菜，
，搭配店內經典的菜餚，
，設計出各家的復刻桌筵菜單，
，讓民眾重溫記憶中的美好滋味。邁入第9屆的2019台南美食節，
，本次活動主題為「食光倒影」共計有八甲田專業外燴、玄饌海鮮宴會館、新萬香餐廳、東香台菜海味料理餐廳、欣福龍宴席餐廳、府城食府正宗台南料理、阿霞飯店、阿美飯店、阿勇家、大金廚喜宴會館、郭家餐館、加丁師辦桌宴席等12間餐廳參與。跨越三個世代的12位總舖師，
，年資各有8～48年，
，各精選3道經典的復刻上桌，用味道來訴說歷史。 VVIP 會員限定！ 使用活動金幣灌溉優質新聞，抽 iPhone 11、仟元現金。
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■ 活動時間 2019年10月21日 – 2019年11月20日
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提醒：您今天尚未使用活動金幣 點按文章中的「贊助好新聞」，以活動金幣贊助該篇文章，支持心中優質新聞。iPhone 11、仟元現金….等您帶回家。越多天登入贊助，中獎機率越高！ 在合計36道的精選菜餚中，阿勇家推出了「布袋雞」，阿美飯店則是安排「雞仔豬肚鱉」，府城食府設計「南靖雞」，另外還有紅蟳蒸米糕、蛋黃蔬菜肉卷、桂花炒魚翅、八寶丸等多項酒席料理，其中部份菜餚更是因為費時費力，如今已經鮮少登上餐桌，民眾可以把握機會重新品嚐。本次台南美食節活動自11月1日至明年1月22日舉行。活動期間內，各間餐廳會各以3道精選復刻菜，搭配其他店內經典料理設計出復刻桌筵，部份業者還規劃不同的活動優惠價。例如在府城食府中，原價每桌10，000元，優惠價8，800元；加丁師除了每桌可享7，200元優惠價外，還加贈古早金錢肉。也因部份業者為外燴型態，因此建議民眾提前預約。八甲田外燴所推出的「魷魚螺肉蒜」。記者陳睿中／攝影 分享 facebook 玄饌海鮮宴會館的「封肉釀米糕」。記者陳睿中／攝影 分享 facebook 加丁師辦桌宴席所推出的「八寶干貝湯」，是山珍海味的代表菜。記者陳睿中／攝影 分享 facebook 新萬香餐廳的「乾炒桂花魚翅」，考驗著主廚的刀功與炒功。記者陳睿中／攝影 分享 facebook 阿霞飯店的紅蟳蒸米糕，乃是店內的招牌料理。記者陳睿中／攝影 分享 facebook 大金廚喜宴會館的「桂花香爆紅蟳」，是早年高檔的酒家菜。記者陳睿中／攝影 分享 facebook 阿美飯店所推出的「蝦棗」。記者陳睿中／攝影 分享 facebook 東香台菜海味料理餐廳的「五福彩風喜臨門」，匯聚多種料理。記者陳睿中／攝影 分享 facebook 玄饌海鮮宴會館的香串烏魚子。記者陳睿中／攝影 分享 facebook，
一年一度瘋狂購物季隨著感恩節來到而展開，
，各網路與實體零售商正使出渾身解數搶攻龐大的感恩節商機。拜近年來網購與行動科技蓬勃發展之賜，
，許多消費者利用智慧手機，
，當場上網，
，在大賣場或購物中心就地比價，
，一看網上更便宜，
，立刻以更低價錢網購，
，這樣挾著智慧手機科技購物新武器的消費趨勢，
，讓傳統零售商與大賣場大喊吃不消；而這些零售商見趨勢不可逆擋，
，也以智慧手機為武器，與網路零售商一較長短，使店內購物的體驗更貼近網購。
消費者研究公司BIGInsight在10月訪調9000人後發現，約46.1%的受訪者持有智慧手機，高於去年的39.7%。顧問公司Deloitte訪調逾5000人的報告顯示，將近七成的智慧手機用戶打算用手機購物。
顧客體驗分析公司ForeSee總裁佛利德(Larry Freed)指出，「智慧手機將在今年的聖誕購物季中扮演關鍵角色」。Accenture執行合夥人史卡夫(Renato Scaff)也說，「亞馬遜已將零售戰場推至競爭對手店裡，今年零售商不能再忽略這股趨勢」。
包括「目標」折扣店、家庭站與Saks Fifth Avenue等大型零售商，今年都在店內提供無線網路，方便顧客以手機存取折扣券或上網購買商品。「目標」更在20款最受歡迎的玩具上標設QR條碼，讓顧客在店裡以手機掃描後結帳，直接將商品運送到府。
收納容器專賣店The Container Store則提供線上購買、店裡取貨的服務。Kmart與西爾斯百貨也讓預購方案(layaway)顧客選擇在店裡或網上下單。
根據折扣資訊網站RetailMeNot在春季做的調查，超過三分之一的受訪者表示若在店裡收到電子折扣券，將更有意願購買商品。該網站為此在專屬的手機app增設折扣通知功能，用戶裝設後將在接近提供折扣的商店時，收到通知或電子折扣券，結帳時出示折扣券讓商家掃描即可取得優惠。
越來越多商店則為員工提供行動結帳裝置，減少顧客排隊等候結帳的時間。譬如潘尼百貨與諾斯崇百貨(Nordstrom)逐漸撤掉傳統結帳櫃臺，改以店員提供行動結帳服務。其他如Finish Line也計畫在年底購物季期間採用行動結帳的服務。，
中央銀行昨（24）日公布7月金融情況，
，資料顯示，
，外資、散戶領到股息後，
，新資金於股市前線聚集，
，外國人新台幣帳戶、證券劃撥帳戶餘額分別較6月大增243億元、907億元，
，合計蓄積了1，
，150億元的能量，
，成為挹注第4季股市上漲的資金活水。 經濟日報提供 分享 facebook 其中，象徵股市資金動能的指標—M1B年增率，受外資淨匯出25.34億美元影響，7月下滑至5.76%，連兩月下跌。而國內貨幣存量M2年增率，則因銀行放款與投資成長減緩，降至3.68%，為三個月新低。 儘管M1B與M2年增率雙雙下跌，但M1B高於M2年增率，連續半年維持有利股市上漲的「黃金交叉」格局。央行經研處副處長吳懿娟指出，時序進入上市櫃公司發放現金股利旺季，證券劃撥存款餘額月增907億元至1.78兆元，創半年新高；外人新台幣帳戶則是增加243億元來到2，172億元，改寫十個月新高。吳懿娟表示，通常外資領到現金股利後就會匯出，但7月外人新台幣帳戶餘額突破2，000億元，月增243億元，顯示部分外資領到股息後，資金暫泊在帳戶裡。不只外資領到股息口袋滿滿，散戶聚集於股市前線的資金—證券劃撥帳戶7月暴增逾900億元，與外人新台幣帳戶單月合計增加1，150億元，接下來的8、9月，外資、散戶還會領到不少股息，這些資金很可能成為未來股市的資金活水。「目前股市還是相當活絡，有一些當沖的量，所以平均成交值還是滿高的」，央行官員分析。，
國賓粵菜廳推出廣式黃金櫻桃鴨三吃。圖／台北國賓大飯店提供 分享 facebook 美福大飯店米香台菜餐廳主廚董清欽，
，與台東池上「米冠軍」林龍星合作，
，將台梗米搭配傳統家常菜，
，推出「阿嬤ㄟ古早味」系列菜；而台北國賓粵菜廳則使用了宜蘭員山鄉的櫻桃鴨，
，推出廣式黃金櫻桃鴨三吃料理，
，各有不同特色。本次阿嬤ㄟ古早味自即日起至12月29日供應，
，除了產地直送的米飯之外，
，共有乾煎豬肝、古早味滷肉飯、塔香蚵仔酥、老菜脯雞湯等一系列料理，每份160元起。其中古早味滷肉飯，有別於一般使用後腿肉部位，而使用帶皮松阪肉。經過汆燙、切條、爆炒等工法後，加入胡椒、炸紅蔥頭及高湯熬煮，富含膠質而且香氣四溢。另外還使用黑豬板油及黑龍醬油與紅蔥頭，製作出黑豬油拌飯，簡單卻有復古情調。另外包括乾炒豬肝、樹子蒸虱目魚、炸雞捲、塔香炒蛤蜊等傳統料理，都是長者充滿回憶的古早風味，雖然看似簡單，但也考驗主廚的功力。例如「塔香炒蛤蜊」，就是選用3公分左右的新鮮蛤蜊，透過薑、蒜、辣椒等佐料調味，並加入天然柴魚干貝粉調味，料理的手法及火候掌控度都非常重要。美福大飯店表示，即日起至10月31日期間，與台北美福大飯店成為LINE好友，可獲得古早味魯肉飯、黑豬油拌飯或雞肉絲飯一份（三選一，每份價值80元）以及選用烏梅、話梅和仙楂秘製的「雙梅湯」一杯（價值120元）。台北國賓粵菜廳，則是於8月21日至10月31日期間，推出包含片皮鴨、燒味四拼盤、白玉鴨架湯的「黃金櫻桃鴨」三吃。國賓表示，本次選用生長在水源清淨且環境優美的宜蘭員山鄉櫻桃鴨，鴨隻每日在蘭陽溪支流域戲水，有益增加其肌肉強度，油脂豐富、肉質厚實。黃金櫻桃烤鴨每隻重3.8公斤，燒臘主廚使用廣式手法，用八種中藥及鹽、糖調製成鴨鹽，再將特調鴨醬與多種辛香料塞進鴨膛中，並經過燙皮、風乾、燒烤等工法調理上桌。國賓指出，廣式烤鴨只片皮不帶肉，因此當鴨皮入口時，在口中擁有酥脆感，鴨肉則幼嫩豐郁。除了第一吃片皮鴨外，第二吃附上燒鴨、叉燒、油雞與海蜇製成燒味四拼盤，第三吃則為白玉鴨架湯，適合8人內食用，僅於周一至周日晚餐時段推出，三吃價格為1，980元，每日限量10隻，須提前預訂。（以上價格均需＋10%）美福推出一系列「阿嬤ㄟ古早味」傳統料理。圖／美福大飯店提供 分享 facebook，
金管會主委曾銘宗今（16）日在臉書上以「強力布局亞洲」為題，
，表示台灣金融機構打亞洲盃，
，已取得具體成效。
金管會力推打亞洲盃政策，
，今年以來陸續鬆綁法規，
，讓本國銀行、壽險和證券公司，
，赴海外併購能有更多銀彈，
，布局亞洲市場。
金管會今天表示，
，研議修正「台灣地區與大陸地區券期貨業務往來及投資許可管理辦法」第16條相關規定。證券商申請在大陸參股投資證券期貨公司的自有資本比率，
，原則上應依現行規定高於200%，
，但如有特殊需要者，得採專案方式向金管會申請准予以放寬。
證期局副局長王詠心表示，券商反映，如果要將資本適足率維持在200%以上，會限制打亞洲盃的能量，所以希望能降低業務門檻，助其有更多資金去海外併購。
曾銘宗表示，國泰金12月15日宣布取得菲律賓中華銀行20%股權。近一年來，中國信託購併日本東京之星銀行、元大金控購併韓國東洋證券及菲律賓東洋銀行、玉山銀行及國泰世華銀行購併柬埔寨子行，顯見打亞洲盃已有具體成效。
曾銘宗強調，假設打亞洲盃提早5年或10年推動，則現在台灣的金融業早已競逐亞洲市場；年輕世代，也已有更大的發展空間。，
台大實驗林管理處下坪園區有號角樹，
，樹葉乾了如同人手打招呼，
，民眾認為很有吉祥意義，
，拾枯葉回家做擺飾。 記者黃宏璣／攝影 分享 facebook twitter pinterest 看過名叫號角樹的植物嗎？它的葉子外型有趣，
，枯葉如同在招手，
，被視為吉祥物，
，有民眾撿回家插進花瓶做裝飾，
，台大實驗林管理處研究助理楊智凱說，在下坪自然教育園區就有多株，很多民眾趁落葉時去撿回家做擺飾。「號角樹的葉子挺漂亮的，葉子枯落後會呈銀白色捲曲，像招手的動作。」他說，號角樹葉外表呈現銀白色，竹山當地居民有些人會將這些枯葉撿回家插入花瓶當裝飾，其銀白色外觀及招手形狀合起來象徵有「銀兩來」的意思，相當討喜。楊智凱指出，號角樹主要做為盆栽園景樹，枝條可製作吹奏用的號角，故稱為號角樹，樹葉在原生地也是野生動物樹懶最愛吃的植物之一。號角樹又名蟻棲樹、聚蟻樹。楊智凱說，原產地是熱帶美洲，在墨西哥、厄瓜多爾、波多黎各、牙買加都有它的蹤影，從國外引進台灣多年，台大實驗林下坪 自然教育園區種了不少棵。楊智凱研究指出，號角樹高度可到達30至40公尺，澳洲甚至有高達100公尺的樹種，根細長且生長快速，會隨著樹形的改變而生長，若是樹形偏向某個方向，此方向的支持根數量便會增多，以免主幹因重心不穩而倒伏。，
台灣工銀（2897）今天董事會決定捐贈財團法人台灣工銀教育基金會，
，捐贈金額新台幣196萬元，
，由於受贈單位為台工銀關係人，
，因此須經董事會決議通過。
台工銀表示，
，該行秉持關懷社會的企業文化，
，致力推動藝術教育與提升社會藝術風氣，
，並強化企業公益形象，
，因此決定持續捐贈財團法人台灣工銀教育基金會。
台工銀董事會同時也通過對該行總經理楊錦裕、副總經理簡志明、副總經理魏政祥三人，
，許可從事競業行為，主因三位經理人也將兼任轉投資大陸台駿津國際租賃公司經理人與董事，因此取消其競業禁止限制。，
分享 facebook 現代人受到的「光毒」嚴重危害，
，而傷害是漸進式如溫水煮青蛙般，
，讓人失去警覺，
，清大材料系教授周卓煇說，
，藍光LED恐引起睡眠障礙等問題，
，民眾應要小心藍害，
，才能保護眼睛和健康，
，降低罹癌風險。台大醫院眼科部主治醫師葉伯廷指出，
，藍光傷眼是因容易造成散射，眼睛在藍光刺激下，用力聚焦，導致疲勞。LED當中的藍光遠大於鎢絲燈泡，科學界擔心每天、長時間累積暴露在藍光下，可能會對視網膜感光神經細胞造成傷害。 葉伯廷表示，電力照明比傳統的蠟燭、油燈等省能源，但因電力照明過多的藍光，會不分日夜傷害眼睛，晚間則會傷害身體。周卓煇也分享抗藍害方式，除了選用無藍害照明之外，避免「藍害光毒」還有三個簡單作法，一是調降亮度，二是調減藍光，三是減少使用時間。他建議，民眾換掉冷白或色溫偏高（大於凱度溫2500K)的檯燈與居家燈具，改用無或低藍害的照明產品，若還買不到色溫在2000K以下的燭光OLED或燭光LED的超低色溫燈具，可先使用傳統的白熾燈泡（2500K），都比LED、緊湊型螢光燈管（俗稱的省電燈泡），都來得安全。陽明大學護理學院院長劉影梅也指出，人造夜光對人體健康有害，短期會引起失眠、肥胖、二類型糖尿病及心血管疾病的增加，長期下來，攝護腺癌、乳癌比例也有增加趨勢。，
台灣積極發展3D醫療器材，
，衛福部食藥署昨（12）日公告「3D列印醫材指引」，
，該指引就像是開發3D列印醫材的「說明書」，
，業界對此極為肯定，
，但台灣除了醫材外，
，也以3D列印技術開發人體器官製造，
，法規仍須更成熟，
，才能扶植高階生醫產業的發展。業界指出，
，3D列印指引目前僅適用於「醫療器材」上，
，但並不適用於「生物、細胞、組織」等3D列印的產品製造過程，因此，產業界有希望，衛福部針對3D列印器官部分，有能發布新一步的指引，讓產品能夠快速上市。3D列印近年備受熱議，還被譽為第三波工業革命，雖然在一般產業上應用仍沒有突破，但卻在生醫領域有突圍之勢，業界也期待3D列印能夠為生醫產業帶來新的變革。，
全台首座以原住民族傳統農糧小米為主題的場館「小米學堂」，
，昨天揭牌，
，南迴小米學堂是活化利用已廢校的歷坵國小閒置教室改造，
，將成部落文化傳承發揚，
，活絡部落傳統產業示範區。國內首座利用閒置教室改造的小米學堂，
，昨由原民會主委夷將．拔路兒、台東縣長黃健庭、立委劉櫂豪等人共同揭幕。 記者羅紹平／翻攝 分享 facebook 昨天開幕由原住民族委員會主委夷將．拔路兒、台東縣長黃健庭、立法委員劉櫂豪、行政院農委會台東區農業改良場長陳信言、金峰鄉長宋賢一、達仁鄉長王光清等共同揭幕。黃健庭希望小米學堂的開幕，
，結合文創、觀光，
，帶動三級化產業發展，
，吸引遊客深入原鄉地區體驗部落文化生活，
，未來成為小米整體產業六級化發展的基地，更是台東縣推動南迴共同生活圈之亮點。原民會主委夷將．拔路兒（左起）、台東縣長黃健庭、立委劉櫂豪聯袂肯定南迴小米一級棒。 記者羅紹平／翻攝 分享 facebook 由原民會指導、經費補助，由台東縣政府主辦的南迴小米產業計畫，投入經費活絡舊歷坵國小，成立全台灣第一個具備有故事館、食議館、展售雜貨鋪、體驗館、加工生產區、露營區等多功能場館的小米學堂，成為南迴小米整體產業的發展中心，且可為鄰近鄉鎮住原民傳統作物農藥殘留篩檢站，並推動有限責任台東縣原住民南迴小米生產合作社。原民會主委夷將．拔路兒、台東縣長黃健庭聽取工作人員介紹小米學堂功能。 記者羅紹平／翻攝 分享 facebook 黃健庭強調，台東縣政府在今年初啟動小米快篩站，檢驗合格後，送至小米學堂後方的加工生產區，即可進行脫殼脫粒等初級加工等，最後給予「台東縣南迴小米產地證明標章」貼標認定，真正落實南迴小米品牌的「安心、無毒、健康、快速」形象，也完整建置成為國內第一個具有雜糧作物生產檢驗與品質分級的縣市。夷將．拔路兒表示，南迴地區小米整體種植面積約200多公頃，創造近7000萬元產值，占全台小米產量70%，這些都顯示出部落產業發展的成功。，
