魚夫出書讚美食 「對店家有信心」

魚夫出新書談台南美食,

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,正好遇上食品安全風暴,

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,但對書中提到的府城小吃,

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,他掛保證店家都很安全;市長賴清德到場祝賀並表示,

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,台南小吃和其他縣市最大的不同,

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,是因為每個店家都有自己的故事,

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,希望民眾能多給台南美食一點信心。
政治漫畫家魚夫說,

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,自己是台南女婿,5年前從台北繁華的媒體圈移居台南,現在每天穿著人字拖,在府城的大街小巷裡閒逛,年過50才真的知道,什麼是過日子,尤其是府城慢活的步調與對美食的執著,絕對值得後半輩子居住在這裡。
面對最近的食安問題,他表示,一連串黑心食品事件,讓消費者人心惶惶,自己熱愛美食,一搬來台南,就先拿著觀光旅遊書,吃過一輪台南小吃,雖然胖了兩公斤,但卻也結識不少店家,最近聽到太多小吃攤向他抱怨,生意不好。
這次黑心食品連環爆,對台南小吃影響不小,自己也專程繞了書中40多間店家,但他拍胸脯保證,絕對沒有問題。
「賺呷,不是賺大錢!」魚夫說,台南庶民的生意哲學,就是「賺有倘呷就好」,很多店家一生只願守著代代相傳的美味,買上等的貨、進最新鮮的食材,真的希望政府能管好源頭,不要禍及無辜,畢竟誰會想要砸了自己的招牌呢?
賴清德化身為粉絲,表示很喜歡魚夫的漫畫,不僅生動傳神,所下註的文字更是簡潔有力,自己剛看完新書,再次透過魚夫的視野,愛上台南,非常歡迎民眾來府城定居,也希望大家能對台南小吃、關廟麵等有信心,因為台南美食絕對經得起考驗。,

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