隨著智慧型手機普及,
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,品嘗美食打卡上傳社群網站蔚為風潮,
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,飯店飯店餐廳也趕流行,
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,像是台北亞都麗緻飯店巴黎廳1930,
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,即日起推出新菜單「翻轉世界」,
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,一共有12道料理,
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,顛覆法式菜肴傳統印象。同時6月期間舉辦優惠,
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,指定社群網站打卡分享菜色照片,
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,享有套餐500元折扣。台北亞都麗緻巴黎廳1930推出的新菜單「翻轉世界」,法籍主廚克萊門‧培睿霖以顛覆民眾對特定食材、料理刻板印象發想,以海鮮、時令蔬菜混搭甜點創新作法,一口氣端出12道菜肴。像是用法式代表食材鴨肝加入甜甜圈,搭配青蘋果醬汁重現甜甜圈表層糖霜,視覺上充滿巧思,味覺上則是以青蘋果酸甜平衡鴨肝濃郁口感。黑萊姆丸子襯海膽使用小農市集的黑萊姆,做成台灣人常見的湯圓形狀,淋上濃郁蝦高湯混合大量海膽的濃湯,喝起來滑順酸香。主菜將台灣牛耕概念入菜,牛油經稻草煙燻香煎,搭配低溫慢煮的牛小排,淋上稻米發酵酒釀、魚子醬裝飾,風味別具特色。台北亞都麗緻巴黎廳1930新菜單翻轉世界套餐,12道料理3300元起。為吸引網路世代的年輕族群上門用餐,6月1日到6月30日間舉行打卡優惠活動,結帳出示臉書或Instagram,上傳至少一張新菜單套餐菜色照片,並標記#paris1930,即可享有500元折扣、套餐特價2800元。不過訂位前需提前告知使用該優惠。鴨肝多拿滋翻轉對甜點的既定想像。圖/亞都麗緻飯店提供 分享 facebook 黑萊姆丸子襯海膽將黑萊姆製成湯圓,淋上蝦及海膽高湯。圖/亞都麗緻飯店提供 分享 facebook,