高雄市微風市集辦了10年了,
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,小農與消費者建立良好溝通管道。 記者謝梅芬/翻攝 分享 facebook 高雄微風市集今年邁向第10年,
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,已發展成為南部最大的農學市集,
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,也是台灣第一個由農民協會自主營運的農夫市集,
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,50名高雄在地生產的有機小農,
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,每周六日,
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,農友從海拔最高的那瑪夏及橋頭、杉林、梓官、彌陀、永安、湖內等地,
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,來到高雄市區的4個據點,
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,帶來新鮮的有機蔬果與農產加工品,
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,不少高雄市民也喜歡和小農互動,談農產品的特性及烹煮技巧。高雄微風市集是台灣第一個由農民協會自主營運的農夫市集。 記者謝梅芬/翻攝 分享 facebook 微風市集現場,還有高雄市社區、社福團體的手作品攤位,讓民眾在消費的同時也為弱勢朋友盡一份力。微風市集志業協會理事長戴慶芳說,近來,除了鼓勵市民多採購外,也投入心力在連結綠色友善餐廳,讓更多高雄人可以享受到健康、安全、在地的餐點。配合10周年慶,微風市集11月11 日要辦試吃會,18日推出「有機好食福袋」,26日邀餐廳主廚和微風農友手作料理,使用市集的有機食材做拿手料理。不少高雄市民喜歡和小農互動,談農產品的特性及烹煮技巧。 記者謝梅芬/翻攝 分享 facebook 高雄市農業局長蔡復進說,在微風市集消費民眾能直接跟農夫溝通,透過消費者與生產者的面對面交流,不僅就是一種食農教育的體現,更是讓農產品因為減少中間商,使得農民有更多的收入,更鼓勵農民注重生產過程的安全與提升品質。透過微風市集、神農路產銷履歷市集與「高雄綠色友善餐廳」的連結,高雄也創造出一股「綠色消費力量」,讓高雄農民更關注農產品安全。,