含抗生素 漢堡王、肯德基… 被評F

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,並導致細菌感染無法治癒,

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,全美多家速食和餐飲連鎖店早在兩年前已承諾要使用沒有抗生素的肉品原料,

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,但一份最新的調查報告卻顯示,

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,其中很多業者並未信守諾言。調查發現,

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,包括漢堡王和肯德基等眾多受人喜愛的連鎖店,

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,都在抗生素報告中被給出最低的「F」評級;而獲得最高「A」級的快餐店目前只有區區兩家。這份報告名為「連鎖反應:最受歡迎餐廳在肉品供應減少使用抗生素成分之評比」,

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,由多個食品安全與消費者權益組織於20日聯合公布。這些組織根據餐館肉食原料的抗生素成分高低,

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,對多家知名連鎖店進行評級。最終的評級結果令人錯愕,只有連鎖麵包咖啡坊「Panera Bread」和墨西哥餐館「Chipotle」獲得最高評級「A」級。而除了個別餐廳獲得「B」到「D」級的中間級別,其他大多數餐廳都被給予了最低的「F」級。除漢堡王和肯德基外,被標為「F」級的餐廳還有著名的當肯甜甜圈店(Dunkin Donuts)、星巴克、冰雪皇后(Dairy Queen)、「Olive Garden」、達美樂披薩(Dominos)、蘋果蜂(Applebees)和「Chilis」等。過量使用抗生素所產生的抗藥性,每年在全球造成約70萬人死亡。專家預計,如果現在不採取行動,這一數字到了2050年恐上漲至1000萬。而人們之所以過量使用抗生素多是因為用它治療小型細菌感染,或常吃含有抗生素的快餐。目前,全球70%的抗生素產量,都被用來飼養牲畜。,

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