位在礁溪鄉信義路上的木子串燒,
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,主打甜中帶鹹的日式口味。記者江婉儀/攝影 分享 facebook 結束辛勞上班的一天,
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,現代人下班聚餐或休假時三五好友相聚,
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,吃串燒、喝小酒成了選項之一,
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,除享受美食,
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,輕鬆氣氛中,
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,身心都得到緩解。木子串燒的日式麻糬是手工製作,
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,會淋上煉乳跟花生粉,
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,還有推出限定版的抹茶口味。記者江婉儀/攝影 分享 facebook 宜蘭縣礁溪鄉信義路上的木子串燒,
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,主打甜中帶鹹的日式口味,除一般常見的菜單,老闆李易汶也打造店家特色,如手工製作的日式麻糬、黃金泡菜、母親傳授的家傳鹹豬肉,及起司牛肉串、泡菜豬肉串、培根番茄串等,以路邊小店的特色吸引客人。 李易汶是宜蘭人,愛做菜的他覺得宜蘭在消夜選擇上較少,因緣際會下,在串燒店上班的朋友指導他相關知識,加上妻子有燒烤店工作經驗,讓他決定出來開店。白天的他是電腦工程師,到了晚上,他挽起袖子站在烤爐前料理各種食材。木子串燒的特色菜色有手工製作的日式麻糬、黃金泡菜、母親教他的家傳鹹豬肉、起司牛肉串、泡菜豬肉串、培根番茄串等,打造路邊小店特色。記者江婉儀/攝影 分享 facebook 店內日式麻糬有原味、抹茶兩種口味,都是手工製作,抹茶是限定版,可遇不可求;黃金泡菜則依季節使用蔬菜,冬天用大頭菜、夏天用蘿蔔,配上烤肉可解膩、開胃。宜蘭火車站旁的1919老行口餐廳,因建築物擁有百年歷史,採用無煙旋轉烤爐保護建築物。 記者江婉儀/攝影 分享 facebook 而宜蘭火車站旁的1919老行口餐廳,與一般燒烤店有些不同,老闆娘吳安紜說,小時候這裡是倉庫,都在這玩耍,倉庫已有百年歷史,所以使用無煙旋轉烤爐,除保護建築物,食材也能均勻受熱。店內屬開放空間,客人可以看到老闆烹調過程。1919老行口菜單豐富,海鮮、一夜干、臭肉捲是店內特色。記者江婉儀/攝影 分享 facebook 老闆林裕勝表示,店內主打旋轉串燒,創意料理臭肉捲,以宜蘭傳統肉捲加入臭豆腐,味道臭又香,因宜蘭靠海,海鮮與一夜干也是店內特色之一。 ※ 提醒您:禁止酒駕 飲酒過量有礙健康,