文創品牌HARIO咖啡機新品Samantha在台北咖啡展亮相。 記者曾吉松／攝影 分享 facebook 為因應精品咖啡IOT（物聯網）趨勢，
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，日本玻璃品牌HARIO與台灣專業人工智慧團隊成立精品咖啡影音平台「HIROIA」，
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，打造雲端手沖咖啡師，
系統建置
，推出全球首創擬人化手沖精品咖啡機「Samantha」，
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，昨（17）日於台北咖啡展正式亮相。HARIO總經理松村眾三表示，
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，「HIROIA」是HARIO於去年12月所成立的咖啡平台，
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，未來推出所有產品，
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，無論是磨豆機、咖啡機或烘豆機，都會與此雲端平台相關聯。松村說，現今是滑世代，人人都有智慧型手機，結合IOT將是第四代咖啡革命趨勢，因此研發出擬人化手沖精品咖啡機「Samantha」，該機器將於明年3月1日上市。他表示，這是全世界第一台「與人連結」的咖啡機，最大特點是沖泡咖啡就從手機開始。透過手機下載HIROIA的App，連上Samantha，即可沖泡出世界冠軍的手沖咖啡。他指出，利用Samantha獨創的手沖達人模式，連接手機App可輕易控制沖煮咖啡的水溫及15段水流沖泡速度，調整每段沖煮時間及流速；機器有獨創水流專利，創造各式不同3D出水模式，模擬咖啡職人沖煮技術，表現出世界各地不同精品咖啡的風味。他說，咖啡烘培師也能上網分享自烘豆最理想沖泡方式，而消費者透過Samantha可在平台下載該咖啡豆專屬配方，複製完全的咖啡沖泡數據， 喝到全世界咖啡冠軍高手的風味。目前Samantha沖泡出咖啡味道精準度，已達到70至80%，也就是說即使世界咖啡冠軍的配方，味道精準度也已非常接近他們的手沖程度。，