「能捨才能得」上班族變蜜棗達人

全國棗子評鑑,

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,高雄市包辦全獎項。 記者謝梅芬/攝影 分享 facebook twitter pinterest 曾是朝九晚五的上班族,

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,變身為蜜棗專家,

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,去年已獲農委會辦的蜜棗評鑑競賽全國冠軍,

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,今年再度奪魁,

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,蘇文財說,種蜜棗最大的心得是「能捨才能得!」民國60年間,高雄大社石化工業區成立、農地漸漸縮小,在地人蘇文財原本在石化廠工作,石化廠轉型民營,他選擇回家種絲瓜。種絲瓜得晚上採收,半夜打包,才能趕得上清晨送到市場販賣,但在當時遇上母親中風需要照料。經過考慮後,決定重新選擇可以正常作息的棗子來種,最後成產銷班班長。蘇文財種了多年的蜜棗,最大的心得就是,水果量大不如質精,必須捨得疏果,忍痛把幼果摘掉,「能捨才能得」果實養分充足,棗子自然碩大肥美。蘇文財非常用心,勤做功課,他多方收集氣候、病蟲害等資訊,也逐年記錄天候變化,做為施肥及栽培管理的依據,冠軍「絕不是靠運氣」。今年農委會舉辦蜜棗評鑑,參賽者來自嘉義、雲林、台南、高雄及屏東等縣市。共有70組報名參加,經過激烈競爭,透過外觀、重量、糖度、口感及安全等項目進行評比,選出12組入圍者參加複賽,冠軍蘇文財農友經過層層關卡脫穎而出,他去年也獲冠軍。農業局長蔡復進說,近年來在棗子產區推動蜜棗技術服務團工作,邀農業委會動植物防疫檢疫局、嘉義大學、農委員農業試驗所。協助病蟲害監測與防治,解決農友田間栽培管理等問題,提升種植品質與收益,大幅減低施藥量與生產成本。,

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