陳三鼎愛玉 驗出禁添防腐劑

台北公館的排隊名店「陳三鼎粉圓攤」出包,

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,招牌粉圓沒事,

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,但愛玉則被驗出防腐劑。台北市衛生局共抽驗155件冰飲品和配料,

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,有3件配料食品添加物檢驗結果不符規定,

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,其中1項就是陳三鼎的愛玉被驗出不得添加的防腐劑己二烯酸,

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,依食安法規定,

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,追查源頭製造商開罰3萬至300萬元。北市衛生局4月抽驗今年第1波散裝飲冰品及配料,

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,昨天公布抽驗結果,101件散裝飲冰品檢驗衛生指標菌皆合格,抽驗54件配料檢驗防腐劑、著色劑等項目,3種品項不合格,其中陳三鼎粉圓攤向新北市商家進貨的愛玉被驗出己二烯酸0.27g/kg,依規定不得添加,業者昨公休,也未接聽電話。此外,台北市士林區麒麟工作坊的蜜煉桂圓茶,也被檢出己二烯酸1.23g/kg,超標,食品來源為台南市活力旺食品公司;大安區和平東路尤媽媽冰店、北投區甜妞古早冰販售的彩虹蒟蒻,來自苗栗縣大湖草莓農場,被驗出己二烯酸。市政府衛生局食品藥物管理處長王明理指出,「己二烯酸」屬於毒性較低的防腐劑,不可隨意添加食物或過量使用,依現行食品添加物使用規定,像米苔目、仙草、愛玉、杏仁露、果凍、寒天凍、蒟蒻凍等製品,均不得添加防腐劑。食安法是處罰製造商,衛生局除下架問題產品,也移請食品來源的縣市衛生局查處,若違規屬實,將依違反食品安全衛生管理法開罰,販售業者不知情用到問題食品,不會罰,會要求加強自主管理和檢驗。,

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